須崎市

高知の食といえば、断トツ一番でカツオ。晩御飯にと考えている人も多いと思います。でも「おいしいカツオの選び方は分かるけど、 本場高知の味を再現するにはどうしたらいいの？」ってお困りの方はいませんか？そんな悩みをお持ちの方に聞いて納得！食べて満足！の情報をお届けします。

高知を旅するなら、ぜひ食べてほしい新鮮なカツオ。11月が旬の戻りカツオを楽しみにしている人もいますね。一方で「おいしくなかった」「臭みがある」など、避けられてる方はいませんか？そんな悩みをお持ちの方に聞いて納得！食べて満足！の情報をお届けします。

高知県須崎市では8月下旬にしか食べることのできない魚「新子」を振舞う祭りがあります。非常に傷みやすく、当日しか味わうことが出来ない幻の魚です。「東京でもモチモチの食感を味わえるの？」そんな悩みをお持ちの方に聞いて納得の情報をご紹介致します。